Kaip skaitmenizuoti savo restoraną: išsamus vadovas
Skaitmeninė transformacija nebėra pasirenkama restoranams, norintiems išlikti konkurencingiems. Šis vadovas rodo, ką tiksliai skaitmenizuoti, kokia tvarka ir kokios tikėtinos investicijų grąžos.
Pagrindiniai pranašumai
Kodėl skaitmeninti dabar
Klientų lūkesčiai pasikeitė negrįžtamai. 73% lankytojų renkasi restoranus su skaitmeninių užsakymų galimybėmis. Dėl darbuotojų trūkumo automatizavimas tampa būtinas. Kylančios išlaidos reikalauja veiklos efektyvumo. Restoranai, kurie anksti skaitmenizavosi, praneša apie 20-30% mažesnes veiklos sąnaudas ir 15-25% didesnes pajamas per pirmuosius metus. Klausimas jau nebe ar skaitmeninti, o kaip greitai galite tai padaryti.
Pradėkite nuo skaitmeninių užsakymų
Didžiausią poveikį turintis pirmas žingsnis – skaitmeniniai užsakymai: QR kodai prie stalų valgant vietoje ir internetinė užsakymų svetainė atsiėmimui bei pristatymui. Šis vienas pokytis sumažina darbuotojų darbo krūvį 30-40%, pašalina užsakymų klaidas ir padidina vidutinę užsakymo vertę 15-25%. Su FoxiFood tai galite nustatyti per vieną popietę be jokių mėnesinių mokesčių.
Skaitmenizuokite savo meniu
Pakeiskite spausdintus meniu skaitmeniniu meniu, kuris atnaujinamas akimirksniu. Pridėkite aukštos kokybės nuotraukas, informaciją apie alergenus ir kelių kalbų palaikymą. Skaitmeninį meniu atnaujinti nieko nekainuoja – nereikia perspausdinti pasikeitus kainoms ar pasibaigus prekėms. Jis taip pat suteikia duomenų, kurias prekes klientai peržiūri dažniausiai, ir padeda optimizuoti jūsų pasiūlą.
Internetiniai mokėjimai ir apskaita
Priimkite mokėjimus kortele, Apple Pay ir Google Pay per savo užsakymų sistemą. Skaitmeniniai mokėjimai sumažina grynųjų pinigų tvarkymą, pagreitina aptarnavimą ir automatiškai pateikia operacijų įrašus apskaitai. FoxiFood saugiai apdoroja mokėjimus laikydamasis PCI DSS Level 1 atitikties ir perveda tiesiai į jūsų banko sąskaitą.
Analitika ir duomenimis grįsti sprendimai
Skaitmeninės sistemos generuoja vertingus duomenis – piko valandas, populiarias prekes, vidutines užsakymų vertes, klientų demografiją. Naudokite šiuos duomenis darbuotojų grafikui optimizuoti, meniu kainoms koreguoti, akcijoms planuoti ir tendencijoms nustatyti. Restoranai, naudojantys analitiką, praneša priimantys geresnius sprendimus ir pastebintys problemas (pavyzdžiui, krintančius konkrečios prekės pardavimus) savaitėmis anksčiau.
Restorano skaitmeninimo investicijų grąža
Tipinis restoranas, investuojantis į skaitmeninius užsakymus, investicijų grąžą pamato per pirmą mėnesį. Sutaupymas atsiranda iš kelių šaltinių: mažesnių darbuotojų sąnaudų (1-2 ne visos darbo dienos darbuotojų ekvivalentas), mažiau užsakymų klaidų (sutaupoma 2-5% pajamų, prarandamų dėl klaidų), didesnių vidutinių užsakymų (15-25% padidėjimas) ir greitesnės stalų apyvartos. Restoranui, atliekančiam 5,000 EUR/mėn., bendras poveikis paprastai yra 800-1,500 EUR papildomo mėnesinio pelno.
Pasiruošę pradėti?
Susisiekite su mumis ir padėsime paleisti jūsų užsakymų platformą.
Pradėkite Susisiekite su mumis