Как да дигитализирате ресторанта си: пълно ръководство
Дигиталната трансформация вече не е опция за ресторанти, които искат да останат конкурентоспособни. Това ръководство показва какво да дигитализирате, в какъв ред и очакваната възвращаемост.
Ключови предимства
Защо да дигитализирате сега
Очакванията на клиентите се промениха необратимо. 73% от посетителите предпочитат ресторанти с опции за дигитално поръчване. Недостигът на персонал прави автоматизацията задължителна. Нарастващите разходи изискват оперативна ефективност. Ресторантите, които се дигитализираха рано, съобщават за 20-30% по-ниски оперативни разходи и 15-25% по-високи приходи през първата година. Въпросът вече не е дали да се дигитализирате, а колко бързо можете да го направите.
Започнете с дигитално поръчване
Първата стъпка с най-голямо въздействие е дигиталното поръчване — QR кодове на масите за консумация на място, сайт за онлайн поръчки за вземане и доставка. Тази единствена промяна намалява натоварването на персонала с 30-40%, елиминира грешките в поръчките и увеличава средната стойност на поръчката с 15-25%. С FoxiFood можете да настроите това за един следобед с нулеви месечни такси.
Дигитализирайте менюто си
Заменете печатните менюта с дигитално меню, което се актуализира незабавно. Добавете висококачествени снимки, информация за алергените и поддръжка на множество езици. Дигиталното меню не струва нищо за актуализиране — без препечатване, когато цените се променят или артикулите се изчерпат. То също предоставя данни кои артикули клиентите разглеждат най-много, помагайки ви да оптимизирате предлагането си.
Онлайн плащания и счетоводство
Приемайте плащания с карта, Apple Pay и Google Pay чрез вашата система за поръчки. Дигиталните плащания намаляват боравенето с пари в брой, ускоряват обслужването и предоставят автоматични записи на транзакциите за счетоводството. FoxiFood обработва плащанията сигурно със съответствие по PCI DSS Level 1 и депозира директно във вашата банкова сметка.
Анализи и решения, базирани на данни
Дигиталните системи генерират ценни данни — пикови часове, популярни артикули, средни стойности на поръчките, демографски данни за клиентите. Използвайте тези данни, за да оптимизирате персонала, да коригирате цените в менюто, да планирате промоции и да откривате тенденции. Ресторантите, използващи анализи, съобщават, че вземат по-добри решения и засичат проблеми (като спадащи продажби на конкретен артикул) седмици по-рано.
Възвръщаемост от дигитализацията на ресторанта
Типичен ресторант, който инвестира в дигитално поръчване, вижда възвръщаемост в рамките на първия месец. Спестяванията идват от множество източници: намалени разходи за персонал (еквивалент на 1-2 служители на непълен работен ден), по-малко грешки в поръчките (спестяване на 2-5% от приходите, губени от грешки), по-високи средни поръчки (увеличение с 15-25%) и по-бърз оборот на масите. За ресторант с 5000 € месечно комбинираното въздействие обикновено е 800-1500 € допълнителна месечна печалба.
Готови ли сте да започнете?
Свържете се с нас и ще ви помогнем да стартирате вашата платформа за поръчки.
Започнете Свържете се с нас