Kako digitalizirati restavracijo: celoten vodnik
Digitalna preobrazba ni več neobvezna za restavracije, ki želijo ostati konkurenčne. Ta vodnik natančno pokaže, kaj digitalizirati, v kakšnem vrstnem redu in kakšen ROI pričakovati.
Ključne prednosti
Zakaj digitalizirati zdaj
Pričakovanja strank so se trajno spremenila. 73 % gostov ima raje restavracije z možnostmi digitalnega naročanja. Pomanjkanje osebja naredi avtomatizacijo nujno. Naraščajoči stroški zahtevajo operativno učinkovitost. Restavracije, ki so digitalizirale zgodaj, poročajo o 20–30 % nižjih operativnih stroških in 15–25 % višjem prihodku že v prvem letu. Vprašanje ni več, ali digitalizirati, temveč kako hitro to lahko storite.
Začnite z digitalnim naročanjem
Najučinkovitejši prvi korak je digitalno naročanje – QR-kode na mizah za strežbo v lokalu, spletno mesto za naročanje za prevzem in dostavo. Ta ena sama sprememba zmanjša delovno obremenitev osebja za 30–40 %, odpravi napake pri naročilih in poveča povprečno vrednost naročila za 15–25 %. S FoxiFood lahko to nastavite v enem popoldnevu brez mesečnih naročnin.
Digitalizirajte svoj meni
Tiskane menije zamenjajte z digitalnim menijem, ki se posodablja v trenutku. Dodajte visokokakovostne fotografije, informacije o alergenih in večjezično podporo. Posodabljanje digitalnega menija ne stane nič – nobenega ponovnega tiskanja, ko se spremenijo cene ali se jedi razprodajo. Prav tako zagotavlja podatke o tem, katere jedi si stranke najpogosteje ogledujejo, kar vam pomaga optimizirati ponudbo.
Spletna plačila in računovodstvo
Prek svojega sistema za naročanje sprejemajte plačila s kartico, Apple Pay in Google Pay. Digitalna plačila zmanjšajo rokovanje z gotovino, pospešijo strežbo in zagotavljajo samodejne evidence transakcij za računovodstvo. FoxiFood obdeluje plačila varno s skladnostjo PCI DSS stopnje 1 in jih nakazuje neposredno na vaš bančni račun.
Analitika in odločitve na podlagi podatkov
Digitalni sistemi ustvarjajo dragocene podatke – konice, priljubljene jedi, povprečne vrednosti naročil, demografijo strank. Te podatke uporabite za optimizacijo osebja, prilagajanje cen menija, načrtovanje promocij in prepoznavanje trendov. Restavracije, ki uporabljajo analitiko, poročajo, da sprejemajo boljše odločitve in težave (kot je upad prodaje določene jedi) opazijo več tednov prej.
Donosnost digitalizacije restavracije
Tipična restavracija, ki vlaga v digitalno naročanje, doseže donosnost že v prvem mesecu. Prihranki izhajajo iz več virov: nižjih stroškov osebja (ekvivalent 1–2 zaposlenih za skrajšani delovni čas), manj napak pri naročilih (prihranek 2–5 % prihodka, izgubljenega zaradi napak), višjih povprečnih naročil (povečanje za 15–25 %) in hitrejše zasedenosti miz. Za restavracijo s 5.000 € na mesec je skupni učinek običajno 800–1.500 € dodatnega mesečnega dobička.
Pripravljeni začeti?
Kontaktirajte nas in pomagali vam bomo zagnati vašo platformo za naročanje.
Začnite Kontaktirajte nas