Jak otevřít restauraci v 2026: Kompletní průvodce
Otevření restaurace je jedním z nejnapínavějších a nejnáročnějších podnikatelských kroků. Tento průvodce vás provede každým krokem — od konceptu přes podnikatelský plán až po spuštění.
Hlavní výhody
Podnikatelský plán a koncept
Definujte koncept, cílovou skupinu, konkurenční výhodu a finanční projekce. Jasný plán pomáhá získat financování.
Lokalita a povolení
Lokalita rozhoduje o úspěchu. Zvažte návštěvnost, nájem, konkurenci a dostupnost. Začněte s povoleními včas.
Jídelní lístek a cenotvorba
Navrhněte jídelní lístek pro ziskovost: food cost 28-32 %, menší a kvalitní lístek je lepší než příliš rozsáhlý.
Technologie a objednávkový systém
FoxiFood vám dá vlastní značkový web, QR objednávání, online objednávky a admin panel — vše za 2 % z transakce bez měsíčních poplatků.
Marketing a strategie otevření
Budujte přítomnost na sociálních sítích, vytvořte Google profil, nastavte web přes FoxiFood a naplánujte soft opening.
Řízení nákladů a cash flow
Cash flow zabíjí více restaurací než špatné jídlo. Sledujte výdaje, vyjednávejte s dodavateli a udržte mzdové náklady pod 30 % tržeb.
Připraveni začít?
Kontaktujte nás a pomůžeme vám spustit objednávkovou platformu.
Kontaktujte nás